Mos og pesto
Grønkålspesto
Grønkål tilhører korsblomst familien, som har en støttende effekt på vores levers afgiftningsevne. Derudover indeholder grønkål høje mængder C-vitamin, beta-caroten, calcium og kostfibre.
Ingredienser
Antal: -
1 stor håndfuld grønkålsblade (persille, basilikum, friske skvalderkål kan bruges i stedet)
1 håndfuld hasselnødder
1 fed hvidløg
½ – 1 dl olivenolie
fintrevet skal af 1 øko citron
saft af ca ½ citron
himalayasalt
Fremgangsmåde
Alt blendes. Smages til.
