Start dagen
Chiagrød
Chiagrød er en nem morgenmad, som du kan tilberede om aftenen. Du kan lave chiagrød til flere dage af gangen – så har du skøn morgenmad til hver morgen i en travl arbejdsuge. Chiafrø indeholder både kostfibre, protein og omega-3.
Ingredienser
Antal: -
2 spsk chiafrø
2 dl mandelmælk
1/2 tsk vaniljepulver
Fremgangsmåde
Chiafrøene lægges i blød i mandelmælken. Rør i blandingen et par gange de første 5 minutter, så det ikke klumper sammen. Stilles i køleskabet i 1 time – eller gerne natten over.
Når chiagrøden har opsuget al mandelmælken røres den med vaniljepulver. Kom evt friske bær, gojibær, en banan i skiver, lidt mango i tern over.
Ingredienser -(Hjemmelavet mandelmælk )
2 dl mandler
Koldt vand til at lægge mandlerne i blød
8 dl koldt vand
1 nøddemælkspose/osteklæde og si
Fremgangsmåde
Skyl mandlerne og læg dem i blød i koldt vand natten over eller mindst 8-12 timer. Kasser vandet. Blend mandlerne grundigt med 8 dl koldt vand. Hæld blandingen forsigtigt gennem nøddemælksposen (eller en si med et osteklæde i) og ned i en skål. Hæld den færdige mælk på glasflaske.
Note
Holder 3-4 dage i køleskabet.