Start dagen
Bananyoghurt
Er det muligt at lave en hjemmelavet plantebaseret bananyoghurt, som et godt alternativ til den traditionelle frugtyoghurt? Og kan den mon både laves hurtigt og være super nærende?
Ja det er muligt. Bananyoghurt kan være et sundt alternativ til traditionel yoghurt, der smager af frugt. Frugtyoghurt er nemlig ofte tilsat masser af sukker. Og frugtyoghurt indeholder heller ikke alle de fibre og vitaminer, som der kan være i en plantebaseret yoghurt.
Denne yoghurt er dog ikke mælkesyregæret, og indeholder ikke mælkesyrebakterier. Du kan derfor med fordel tage en kapsel mælkesyrebakterier til måltidet. Så giver du din fordøjelse og dine tarmbakterier en god start på dagen.
Ingredienser
1 moden banan
1 moden avokado
100 g friske/frosne blåbær
Fremgangsmåde
Kom alt i foodprocessor og blend til en ensartet masse.
Kommes i en skål/dyb tallerken.
Top med friske blåbær, kakonibs og valnødder.
Note
Bruges frosne bær, kan de tøes op om natten i køleskabet, og moses med lidt vanilje