Frokost og aftensmad

Quinoa frikadeller

Frokost og aftensmad Quinoa frikadeller er geniale som frokost, aftensmad eller i madpakken. Jeg bager dem altid i ovnen, så jeg slipper for at stege. Det er en både sund og nem løsning. Quinoa er en god proteinkilde, som du kan bruge i både quinoa frikadeller, veganske patéer, brød, grød og som erstatning for ris. …

Quinoa frikadeller Read More »

Ovnbagte søde kartofler og tomater

Frokost og aftensmad Ovnbagte søde kartofler har en smuk farve og smager så skønt. I denne opskrift er proteinkilden quinoa, som fås i både hvid, rød og sort. De har samme egenskaber, så du kan frit vælge hvilken variant du vil bruge. Jeg har ikke skrevet mængder på denne opskrift. Brug den mængde du synes. …

Ovnbagte søde kartofler og tomater Read More »

Linsefrikadeller

Frokost og aftensmad Røde linser koger nemt ud og er derfor gode at bruge som fyld i veganske frikadeller.Røde linser er en god kilde til både protein, kostfibre og mineraler. Ingredienser 2 dl røde splitlinser1 dl græskarkerner, hakket eller blendet groft1 dl glutenfri havregryn1 dl fuldkorn rismel1 dl vand¼ dl olivenolie1 finthakket løg1-2 tsk himalaya …

Linsefrikadeller Read More »

Linsebøffer

Frokost og aftensmad Linsebøffer med gulerødder og krydderurter. For ekstra sundhed bages bøfferne i ovnen i stedet for pandestegning. Linser indeholder masser af protein, mineraler og fibre. Derudover indeholder linser naturligt planteøstrogen, der kan støtte kvinder i overgangsalderen, hvor østrogenniveauerne falder. Denne hvidkålssalat egner sig godt til linsebøffer. Ingredienser 4 dl kogte Le Pey linser …

Linsebøffer Read More »

Kartoffelsalat

Frokost og aftensmad Kartoffelsalat på traditionel vis med purløg og radiser. Kogte kartofler, der afkøles, er superfood til dine tarmbakterier. Kog kartofler med skræl, og lad dem overnatte i køleskabet. Stivelsen  bliver i forbindelse med nedkølingen til ufordøjelige fibre – den optimale næring for tarmbakterierne. Du kan gøre det samme trick med fuldkornsris og andre rodfrugter. …

Kartoffelsalat Read More »

Grøntsagstærte

Frokost og aftensmad Grøntsagstærte smager lækkert og kan være med til at begrænse madspild. Har du grøntsager liggende, du ikke har fået brugt i løbet af ugen, så kan de komme til sin ret i en tærte. I denne grøntsagstærte bruger jeg porrer og broccoli. Udskift f.eks med tomater, peberfrugt, spinat, squash, augbergine, græskar …… …

Grøntsagstærte Read More »

Scroll to Top

Ny klinik i hornbæk

SOMMERTILBUD

3. juni 2019 åbner jeg også klinik på Havnevej 7 i Hornbæk.

Det fejrer jeg med et sommertilbud, hvor du sparer 2.000 kr på et forløb over 4 måneder.

Kontakt mig direkte for at starte dit eget forløb med fokus på lige præcis dine behov - og kom i mål med en sund livsstil.

Grib muligheden

Start et
personligt
forløb

Modtag mit nyhedsbrev

Bliv inspireret om mad og raskhed med Spis dig rask