Det handler ikke kun om hvad du spiser – men om du optager det du spiser. Kom med på en rejse, der starter på din tallerken, og guider dig gennem hele fordøjelsessystemet. Mange mekanismer skal være i orden for at næringsstofferne fra din mad også optages i kroppens celler. Flere fordøjelsesmekanismer kan være kørt af …
Gennem de seneste år har der været meget opmærksomhed på lavt stofskifte. Flere og flere oplever uforklarlig træthed, vægtøgning eller dårligt humør, uden at der kan findes en forklaring. Måske giver blodprøvesvar fra lægen heller ikke umiddelbart et godt svar. Stofskiftet er afgørende for sundhed og trivsel, fordi stofskiftehormonerne påvirker stort set alle celler i …
For de fleste kvinder mærkes overgangsalderen. Og ikke nødvendigvis positivt. Hedeture, dårlig nattesøvn, træthed og humørsvingninger er bare nogle af de symptomer som mange kvinder, på vej i overgangsalderen, kan nikke genkendende til. Ved overgangsalderen kan hormonbalancen være en stor udfordring. Mange forhold i kroppen ændrer sig, og det kan være rart at få sat …
Mange mennesker lever med kroniske smerter, og har et stort indtag af smertestillende medicin. Der er kommet meget fokus på smerter og kronisk inflammation de seneste år. Inflammation er en betændelsestilstand i kroppens væv, og den indgår i næsten alle kroniske sygdomme i den vestlige verden. Der forskes meget i inflammation, og i dag har …
Mit foredrag om stress sætter fokus på madens betydning ved længerevarende stressperioder. Langvarig stress udpiner kroppen. Det kan blive svært at finde energi, at tænke kreativt, at finde livslysten. Når man er stresset er det fristende at vælge de hurtige madløsninger, slik og koffein. Og det er en rigtig dårlig idé. Det er valg, som …
